Receitas vegans, saudáveis, pouco processadas, rápidas de confecionar e ponderando a junção de ingredientes, composição, efeitos e aproveitamento de alimentos
Bolinhos de espinafres e spirulina
1 molho pequeno de espinafres
1 ovo
1/2 chávena média de leite vegetal sem açúcar
1 chávena média de farinha de aveia
1 colher de chá de spirulina em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Salsa, coentros, pimenta preta, cominhos em pó, colorau e corcuma
Tudo triturado ao mesmo tempo e 15 minutos de forno a 180º
Serve como lanche ou como refeição acompanhado de quinoa, arroz ou apenas salada.