Aveludado de evilhas


Muito simples e rápido de confecionar.

A uma colher de sopa de óleo de côco juntei uma cebola grande picada, uma folha de louro e três alhos esmagados, deixando apenas aquecer para libertar o sabor dos ingredientes.
Adicionei o conteúdo de um saco de ervilhas congeladas, passadas por água para não colarem, um pouquinho de sal marinho integral e cobri de água.
Depois de cozer juntei um copo de água fria para arrefecer um pouco e aumentar o líquido.
Retirei a folha de louro, deitei um molho de coentros e deixei alguns minutos na potência máxima do liquidificador para ficar bem cremoso.
Servi quente com folhas de hortelã e tomilho ou sementes de sésamo (conforme o gosto)

Dica para crianças

Propriedades: Propriedade das ervilhas

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