Granola



A granola, muito consumida nas refeições matinais, difundida culturalmente nos Estados Unidos e Escócia e inventada em 1886 por um médico suíço, é altamente nutritiva e excelente para manter o funcionamento do intestino.
Consiste numa mistura de frutos secos, grãos, sementes e flocos de cereais.

A minha granola é feita na frigideira o que torna o processo mais rápido e simples.
Tosto flocos de aveia sem glutén, sementes de girassol, sésamo e abóbora, separadamente, e deixo arrefecer.
Junto nozes, amêndoas e pistachos em pedaços, frutos secos a gosto e raspas de côco.
Na altura de utilizar junto canela em pó.

Muito fácil e rápido de fazer, sem açucares nem adoçantes e sem glutén.

Depois de frio e bem misturado guardo em frascos de vidro bem tapados e utilizo num prazo máximo de um mês.

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